Linea di sterilizzatori tubo in tubo ad alta viscosità
La linea di sterilizzatori tubo in tubo ad alta viscosità è adatta per prodotti ad alta viscosità (concentrato di pomodoro, concentrato di purea di frutta) e prodotti di piccolo volume (polpa di frutta, salse con pezzi).Adotta il design tubo-in-tubo e la tecnologia di scambio termico tubo-in-tubo.
Il prodotto fa circolare il calore attraverso uno scambiatore di calore a tubi concentrici, costituito da quattro tubi di diametro gradualmente decrescente, posti uno dentro l'altro.Ogni modulo è costituito da quattro tubi concentrici che formano tre camere, con l'acqua di scambio che scorre nelle camere esterna ed interna e il prodotto che scorre nella camera centrale.Il prodotto scorre all'interno dello spazio anulare centrale mentre il fluido di riscaldamento o raffreddamento fa circolare controcorrenti rispetto al prodotto all'interno delle camicie interne ed esterne.Pertanto il prodotto scorre attraverso la sezione anulare e viene riscaldato sia internamente che esternamente.
-La linea di sterilizzazione tubo in tubo ad alta viscosità è dotata di un sistema di preparazione e circolazione dell'acqua surriscaldata, che utilizza fasci tubieri e pompe centrifughe e apparecchiature di manutenzione per la parte di raffreddamento, compreso un dispositivo di pulizia per la superficie bagnata dall'acqua di raffreddamento.
-Il miscelatore (deflettore) rende il prodotto lavorato altamente uniforme in temperatura e minimizza le perdite di carico nel circuito.Questa soluzione consente una migliore penetrazione del calore nel prodotto, con un'area di contatto più ampia e un tempo di permanenza più breve, con conseguente lavorazione uniforme e veloce.
-I tubi di raffreddamento sono dotati di barriere al vapore in linea e controllati da sonde Pt100.
-La linea di sterilizzatori tubo in tubo ad alta viscosità è dotata di flange speciali e camere di vapore barriera con guarnizioni O-ring.I moduli sono ispezionabili e collegabili a coppia tramite una curva a 180° flangiata da un lato e saldata dall'altro.
-Tutte le superfici a contatto con il prodotto sono lucidate a specchio.
-Le tubazioni del prodotto sono realizzate in AISI 316 e dotate di apparecchiature per il controllo delle varie fasi operative, pulizia del prodotto CIP e sterilizzazione SIP.
-Il sistema di controllo Germany Siemens controlla i motori, nonché la gestione e il controllo delle variabili e dei vari cicli tramite PLC Germany Siemens e pannelli touch screen.
1. Linea completamente automatizzata di alto livello
2. Adatto per prodotti ad alta viscosità (pasta concentrata, salsa, polpa, succo)
3. Alta efficienza di scambio termico
4. Sistema di linea facile da pulire
5.SIP e CIP online sono disponibili
manutenzione 6.Easy e basso nei costi di manutenzione
7.Adottare la tecnologia di saldatura a specchio e mantenere il giunto del tubo liscio
8. Sistema di controllo indipendente della Germania Siemens
| 1 | Nome | Linea di sterilizzatori tubo in tubo ad alta viscosità |
| 2 | Tipo | Tubo nel tubo (quattro tubi) |
| 3 | Prodotto adatto | Prodotto ad alta viscosità |
| 4 | Capacità: | 100 l/ora-12000 l/ora |
| 5 | Funzione SIP | Disponibile |
| 6 | Funzione CIP: | Disponibile |
| 7 | Omogeneizzazione in linea | Opzionale |
| 8 | Disaeratore sottovuoto in linea | Opzionale |
| 9 | Riempimento asettico in linea | Opzionale |
| 10 | Temperatura di sterilizzazione | 85~135℃ |
| 11 | Temperatura di uscita | Regolabile Riempimento asettico solitamente ≤ 40 ℃ |
1. Pasta e purea di frutta e verdura
2. Concentrato di pomodoro
3. Salsa
4. Polpa di frutta
5. Marmellata di frutta.
6. Purea di frutta.
7. Concentrare pasta, purea, polpa e succo
8. Livello di sicurezza più elevato.
9. Progettazione sanitaria e asettica completa.
10.Progettazione a risparmio energetico a partire da un lotto minimo di 3 litri.
