Lab UHT, indicato anche come attrezzatura per impianti pilota per il trattamento ad alta temperatura nella trasformazione degli alimenti., È un metodo di sterilizzazione avanzato progettato per prodotti liquidi, in particolare latticini, succhi di frutta e alcuni alimenti trasformati. Il trattamento UHT, che sta per una temperatura ultra-alta, riscalda questi prodotti a temperature superiori a 135 ° C (275 ° F) per alcuni secondi. Questo processo sradica i patogeni e altri microrganismi senza compromettere la qualità nutrizionale, il sapore o la sicurezza del prodotto. Il laboratorio UHT, in particolare, si riferisce al processo di test e sviluppo dei prodotti trattati con UHT in un ambiente di laboratorio controllato prima di essere ridimensionati per la produzione di massa.
ILEasyreal Lab Uht/HTST SistemaL'impostazione consente a ricercatori e tecnologi alimentari di esplorare varie formulazioni, migliorare la stabilità degli scaffali e valutare la ritenzione nutrizionale, il gusto e la sicurezza ai sensi del trattamento UHT. Lab UHT offre uno spazio critico per la sperimentazione in cui diversi prodotti possono essere regolati e testati per risultati ottimali senza costi di produzione significativi. Ciò è particolarmente cruciale per lo sviluppo di nuovi prodotti o per migliorare quelli esistenti con nuovi ingredienti o sapori.
Lab UHT aiuta a ridurre il deterioramento e i rifiuti assicurando che i prodotti rimangano stabili senza refrigerazione per lunghi periodi, in genere da sei mesi a un anno. È un metodo inestimabile per i prodotti distribuiti in regioni con strutture di refrigerazione limitate o per i consumatori in cerca di comodità.
Lab UHT svolge un ruolo fondamentale nella tecnologia alimentare, colmando lo sviluppo innovativo dei prodotti e una produzione scalabile, sicura per prodotti di lunga durata e di alta qualità.
Tempo post: ottobre-20-2024
