Tubo in tubo sterilizzante per pasta purea

Il tubo nello sterilizzatore del tubo è ampiamente utilizzato per prodotti ad alta viscosità e prodotti a piccolo volume, come concentrato di pomodoro, concentrato di purea di frutta, polpa di frutta e salse con blocchi.

Questo sterilzer adotta il design del tubo-in tubo e la tecnologia di scambio di calore tubo-in tubo. Circola il calore attraverso uno scambiatore di calore del tubo concentrico, che consiste in quattro tubi di diametro gradualmente decrescente. Ogni modulo è costituito da quattro tubi concentrici che formano tre camere, con acqua di scambio che scorre nelle camere esterne e interne e sul prodotto che scorre nella camera media. Il prodotto scorre all'interno dello spazio anulare centrale mentre il fluido di riscaldamento o raffreddamento fa circolare le correnti al prodotto all'interno delle giacche interne ed esterne. Pertanto, il prodotto scorre attraverso la sezione dell'anello e viene riscaldato sia internamente che esternamente.

-Il sistema di sterilizzanti tubo-in tubo di viscosità è dotato di un sistema di preparazione e circolazione surriscaldati, utilizzando fasci di tubi e pompe centrifughe e apparecchiature di manutenzione per la parte di raffreddamento, incluso un dispositivo di pulizia per la superficie di raffreddamento.

-Il mixer (deflettore) rende il prodotto elaborato altamente uniforme di temperatura e riduce al minimo la caduta di pressione nel circuito. Questa soluzione consente una migliore penetrazione di calore nel prodotto, con un'area di contatto più ampia e un tempo di permanenza più breve, con conseguente elaborazione rapida.

-I tubi di raffreddamento sono dotati di barriere di vapore in linea e controllate dalle sonde PT100.

-La linea di sterilizzanti a tubo di viscosità ad alta viscosità è dotata di flange speciali e camere a vapore barriera con guarnizioni O-ring. I moduli possono essere aperti per l'ispezione e collegati in coppia tramite una curva a 180 ° che è flangiata su un lato e saldata dall'altro.

-Tutte le superfici a contatto con il prodotto sono monobilizzate.

-Il tubazioni del prodotto sono realizzate in AISI 316 e dotate di attrezzature per controllare le varie fasi di funzionamento, la pulizia del prodotto CIP e la sterilizzazione del sorso.

-Il Germany Siemens Control System controlla i motori, nonché la gestione e il controllo delle variabili e vari cicli tramite i pannelli di Siemens PLC e touch screen Germania.